判定脱脂牛奶是否含有脂肪，储藏的淀粉是否己经部分水解，可以依次选择试剂
① 苏丹Ⅲ ②苏丹Ⅳ ③ 碘液④ 斐林试剂
A. ①④
B. ④②
C. ①③
D. ②③
判定脱脂牛奶是否含有脂肪，储藏的淀粉是否己经部分水解，可以依次选择试剂① 苏丹Ⅲ ②苏丹Ⅳ ③ 碘液④ 斐林试剂A. ①④B. ④② C. ①③D. ②③
答案:2 悬赏:50 手机版
解决时间 2021-02-27 08:10
- 提问者网友：沦陷
- 2021-02-26 10:22
最佳答案
- 五星知识达人网友：西风乍起
- 2021-02-26 10:53
(答案→)A. ①④B. ④② C. ①③D. ②③解析：考查物质鉴定知识。检测脂肪用苏丹Ⅲ 或苏丹Ⅳ，淀粉的水解产物是麦芽糖，为还原糖，用斐林试剂。
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- 1楼网友：愁杀梦里人
- 2021-02-26 11:12
我明天再问问老师，叫他解释下这个问题
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