家常发面圈圈饼的做法

家常发面圈圈饼的做法

主料

低筋面粉70g

辅料

可可粉10g 黄油38g
糖粉30g 全蛋液15g
双色圈圈饼的做法步骤

1. 原味面团做法：黄油室温软化后，用打蛋抽打软打顺滑（无需打发）。
2. 加入糖粉打匀（无需打发，打顺滑即可）。
3. 分两次加入全蛋液，每加一次都打匀再加剩下的。
4. 筛入低筋面粉。
5. 轻轻揉合成原味面团。
6. 可可面团做法：用做原味面团的方法做好可可面团。（最后低粉和可可粉混合筛入，揉成可可面团）
7. 两种面团分别分割成每个4g的份量。
8. 各取一个颜色的面团，搓圆再搓成小长条。
9. 两个颜色的小长条交叉编成小辫子。
10. 放在案板上用手掌轻轻搓成双色面条。
11. 双色面条首尾相连成一个小圈圈。
12. 所有做好的双色圈圈饼移入铺了油布的烤盘，入预热好的烤箱，190度，烤箱中层，烤制10分钟左右，看到圈圈饼稍有上色即可出炉。

如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！

点此我要举报以上问答信息