西米能洗吗

西米能洗吗

问题一：怎么样煮西米《要洗么》 西米煮法：
01） （适用于即煮即食）：
第一步，先放相当于西米4-5倍的清水煮到沸点。
第二步，然后将西米倒入煮沸的开水中，要不停地搅到西米，煮约10-15分钟直到发现西米已变得透明或西米粒内层无任何乳白色圆点，则表明西米已煮熟。
第三步，若有必要，在煮的过程中也可加水，也可在将要煮透前，停火，封盖，几分钟。
第四步：加糖、椰浆及杂果等配料后搅动，即可食用。
02） （适用于煮熟后待用）：
第一步，先放相当于西米4-5倍的清水煮到沸点。
第二步，然后将西米倒入煮沸的开水中，要不停地搅动西米约2分钟。
第三步，关掉火，倒掉开水，保留未煮熟之西米再加冷水或常温水后搅动几次，再倒掉水（切记此步骤务必要移离灶炉进行）
第四步，最后再加注相当于西米2-3倍的常温水煮开，再倒入刚才未煮熟透的西米，煮15分钟左右直到西米变得透明或西米粒内层无任何乳白色圆点，则表明西米已煮熟。此过程中必须不停地搅拌西米。
第五步，保留少许水和西米一起在密封容器中，把多余的开水倒掉，若有条件保存于冰霜中（不可放冰格）可保存更久。
注意：按此方法煮的西米可以摆置几小时后食用，但留的时间太长。问题二：做西米露之前要洗吗 不要洗。
做西米露的时候西米要先煮一阵子，然后关火泡到西米没有白色小点点，之后把水倒掉再进行鸡一步。比如加牛奶椰奶之类的。问题三：西米可不可以洗啊？ 西米不能洗，否则在洗的过程中就溶掉了。 而且煮也很讲究方法。先煮滚清水倒入西米煮二十分钟，然后冲冷水使其变透明再煮沸加糖即可吃。问题四：为什么西米用水洗一下子就散了 这种情况正常。因为西米不是天然的米类，而是用特定植物的淀粉制成的，所以会出现这种现象。西米在运输和出售过程中会粘上灰尘等，食用前应该请先。可以用水快速淘洗。问题五：西米到第要不要洗啊，百度上怎么有人说要洗 也有人说不能洗，有经验的人帮忙一下 必须洗啊！现在这年头还有不用洗可以放嘴里的东西吗？不过洗西米就是过下水，不能长时间或者大力洗。问题六：西米不可以用清水洗吗 不可以，否则在洗的过程中就溶掉了，而且煮也很讲究方法，先煮滚清水倒入西米煮二十分钟，然后冲冷水使其变透明再煮沸加糖即可吃。问题七：煮完西米的锅怎么洗？ 先用水浸泡两三个小时，然后用抹布刷，千万不能用铁丝状的东西刷，容易破坏锅的保护膜，容易被氧化！问题八：怎么洗掉粘锅的西米 你先把要清洗的锅用水侵泡3到4个小时，之后就用那种专门搽试锅的擦丝来擦，放上洗洁精来清洗就行了~问题九：西米怎么煮？要洗吗？为什么一洗就化掉了？ 西米不可以洗，要把水煮开了，再慢慢撒过去边搅拌边撒。问题十：西米具体怎么煮的，煮前要洗吗 1
把之前烧好的开水倒入锅中.水量根据自己的小西米的量放,最好多放些,因为小西米煮后膨胀水量会减少.(注意:必须是开水,不能倒冷水,如果倒冷水的话,也要等冷水烧开才行.)
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把小西米倒在盘子中,过一下水。(注意：小西米过一下水就要马上倒掉水,不然小西米很容易融化掉的.)待会煮小西米时是会膨胀的哦,所以注意放的量,不要太多。
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开水沸腾后,把小西米倒入锅内.
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先用大火煮,注意要随时搅拌下,因为小西米遇热是很容易粘锅的.
5
用大火煮了差不多10-15分钟后,小西米慢慢变透明了,会剩下一点白色点,这时候改用小火熬.
6
小火熬上几分钟就行了.用筛网把小西米过滤出来.用冷水冲凉就OK啦。

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