清炖全鸡的做法，怎么做清炖全鸡才好吃
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解决时间 2021-03-19 13:36
- 提问者网友：刺鸟
- 2021-03-18 19:27
清炖全鸡的做法，怎么做清炖全鸡才好吃
最佳答案
- 五星知识达人网友：第四晚心情
- 2021-03-18 19:47
清炖全鸡的做法
1.鸡宰杀煺毛，从背部剖开，掏出内脏，洗净，在沸水锅中烫过
2.鸡腹部向上，头盘向身旁，脚剁去爪尖，屈于内侧，放入炖钵内，背上放香菇，加入精盐、味精、清水500克与少许绍酒，用棉纸或牛皮纸将炖盅封严，上蒸笼用旺火烧20分钟后改中火蒸2小时取出，移入汤碗上席。
1.鸡宰杀煺毛，从背部剖开，掏出内脏，洗净，在沸水锅中烫过
2.鸡腹部向上，头盘向身旁，脚剁去爪尖，屈于内侧，放入炖钵内，背上放香菇，加入精盐、味精、清水500克与少许绍酒，用棉纸或牛皮纸将炖盅封严，上蒸笼用旺火烧20分钟后改中火蒸2小时取出，移入汤碗上席。
全部回答
- 1楼网友：由着我着迷
- 2021-03-18 20:55
可以上网搜食谱
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