鳕鱼的头不能吃吗？为什么只有鳕鱼卖鱼不卖头？

答案:1 悬赏:40 手机版

解决时间 2021-04-03 13:44

提问者网友：我们很暧昧
2021-04-02 18:06

最佳答案

五星知识达人网友：山君与见山
2021-04-02 18:42

鳕鱼大部分生活在太平洋、大西洋北方水温0℃～16℃的寒冷海里。只要会动的东西，什么都吃，吃得多，因此长得也快，约10年多就能长到1米大；繁殖力也强，体长1米左右的雌鱼，一次可产300万～400万粒卵之多。因集群性生活，捕捉很容易，自古就是有名的食用鱼。有毒，而且是剧毒。这就是为什么卖的鳕鱼和加工出来的鳕鱼都没有头的缘故。但是，这并不影响它的美味和营养。尤其是它不可多得的没有腥味的细嫩的肉质，更是加工日韩料理的理想选择。吃吧，没事，现在你想找带头的鳕鱼都挺不容易呢！

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