银丝鱼干煮粥的做法

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解决时间 2021-01-12 10:58

提问者网友：抽煙菂渘情少年
2021-01-12 02:29

银丝鱼干煮粥的做法

最佳答案

五星知识达人网友：拾荒鲤
2021-01-12 03:31

食材
主料
石斑鱼
400g
泰国香米
80g
辅料
橄榄葵花籽油
适量
鱼露
适量
南姜夫
适量
清水
适量
步骤

1.石斑鱼和泰国香米。

2.石斑鱼择洗干净，将鱼肉取出。

3.切鱼片。

4.放入碗中，倒入适量的鱼露腌制10分钟，洗净，沥干。

5.泰国香米洗净，放入砂锅中，一次性加足适量的清水。

6.放入石斑鱼的鱼头和鱼骨。

7.盖锅盖，大火烧开。

8.揭盖，继续煮至米粒粘稠。

9.期间不间断捞起泡沫。

10.见米粒粘稠，放入潮汕特产南姜夫。

11.放入石斑鱼片，煮至鱼片熟。

12.倒入适量的橄榄葵花籽油。

13.倒入适量的鱼露调味。

14.即可关火，上桌享用。

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