餐饮单位自酿酒不得使用压力容器怎么理解

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解决时间 2021-03-26 07:06

提问者网友：浩歌待明月
2021-03-26 02:45

餐饮单位自酿酒不得使用压力容器怎么理解

最佳答案

五星知识达人网友：夜风逐马
2021-03-26 03:07

你好，也就是说普通餐饮单位使用的自酿酒设备不得使用超过0.1Mpa，介质温度超过标准沸点的，属于国家监控的压力容器设备。也就是使用的设备不能超过这些参数的。
望采纳，谢谢。

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1楼网友：千杯敬自由
2021-03-26 04:18

同时满足下列三个条件的容器，称之为压力容器：
（1）工作压力大于或者等于0.1Mpa;
（2）内直径（非圆形截面指其截面内边界最大几何尺寸）大于等于0.15m。且容积（V）大于等于0.03立方米;
（3）盛装介质为气体、液化气体以及介质最高工作温度高于或者等于其标准沸点的液体.
比如自酿啤酒是压力容器的理由：1、自酿啤酒的设备中压力一般在0.1MPa-0.25MPa之间，看过一个是0.18MPa，符合；2、体积一般都超过了，不用说了，符合；3、啤酒中一般都充二氧化碳，所以啤酒罐里面肯定得有空间充有二氧化碳气体以便溶入啤酒，盛装的介质那就是二氧化碳气体和啤酒，也符合。三条都符合就是压力容器，所以餐饮单位不能自酿啤酒，如果有一条不符合，那就可以啦，可以找漏洞嘛。
望采纳

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