煮东西的时候，水沸腾后用大火和用小火有分别吗？(持续保持沸腾状态)
大火食物会先熟吗？ 还是说大火，小火都一样？
水沸腾后用大火和用小火有分别吗？
答案:4 悬赏:60 手机版
解决时间 2021-01-31 04:07
- 提问者网友：富士山上尢
- 2021-01-30 23:41
最佳答案
- 五星知识达人网友：一秋
- 2021-01-31 00:12
看烧什么食物，有的菜要求大火急炒才能保持色和香，有的菜要求小火慢炖才入味，不能一概而论。
全部回答
- 1楼网友：玩世
- 2021-01-31 02:28
那个容器还没有冷却到100度以下啊。等容器冷到100度以下，水的热能没有了来源，就不沸腾了
- 2楼网友：风格不统一
- 2021-01-31 02:16
火太大了，你的东西煮好了，水也完啦，火小了，你煮的档西可以均匀一点。
- 3楼网友：七十二街
- 2021-01-31 00:38
既然小火也能沸腾,就能煮熟食物,而且还能节约.
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