油炸南瓜片怎样做

答案:1 悬赏:20 手机版

解决时间 2021-11-30 16:48

提问者网友：戎马万世
2021-11-29 19:37

油炸南瓜片怎样做

最佳答案

五星知识达人网友：一秋
2021-11-29 19:44

酥炸南瓜片材料南瓜300公克，面煳：180㏄，地瓜粉100公克，面粉300公克，水240㏄，胡椒盐适量做法1.南瓜去籽、切片状备用。 2.面煳混和均匀，将作法1的南瓜片均匀沾裹上南瓜片。 3.热锅，倒入1000㏄的沙拉油烧热至150℃，将作法2的南瓜片放入油锅中，以大火油炸至锅中水气变少，南瓜表面面煳成金黄色即可。材料 A.南瓜200公克，B.地瓜粉1杯，水120cc，细糖2大匙做法1.南瓜去皮及籽后，切成厚约0.5公分的片状备用。 2.将材料B的地瓜粉和水调成粉浆。 3.热一锅，放入适量的油，待油温烧热至约150℃，将作法1的南瓜片逐片沾上作法2的粉浆后放入油锅中，以中火将表皮炸至呈金黄色状，捞起沥干油份，食用时沾细糖即可。

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