干货鱼肚怎么煮法最好吃？
答案:1 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-01-24 17:15
- 提问者网友：戎马万世
- 2021-01-23 23:54
干货鱼肚怎么煮法最好吃？
最佳答案
- 五星知识达人网友：北方的南先生
- 2021-01-24 00:01
一般发制鱼肚的方法为，首先将鱼肚放入温水中浸泡8-10小时，然后捞出放入沸水锅中，用微火煮2小时，起锅离火，焖至锅内水凉后，再将水烧沸，锅离火再焖至水凉，如此反复多次，直至能用手指甲掐透鱼肚为止；最后用温水将鱼肚上的黏液洗净，再放入清水中漂洗至鱼肚发亮，有弹性时即成。追问谢谢
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