我国酱油有多少年历史
答案:1 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-04-06 08:55
- 提问者网友：温柔港
- 2021-04-06 06:06
我国酱油有多少年历史
最佳答案
- 五星知识达人网友：深街酒徒
- 2021-04-06 07:19
酱油是由‘酱’演变而来,早在三千多年前,周朝就有制酱的记载了.最初是由鲜肉腌制而成,与现今的鱼露制造过程相近,因为风味绝佳渐渐流传到民间,后来发现大豆制成风味相似且便宜,才广为流传食用.
南宋人将加工酱和豉得到的各种酱汁,称为酱油,作为调味品开始在中国的饮食中流行,距今约800多年.
南宋人将加工酱和豉得到的各种酱汁,称为酱油,作为调味品开始在中国的饮食中流行,距今约800多年.
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