菊花猪肝汤怎么做？

答案:3 悬赏:0 手机版

解决时间 2021-05-17 11:55

提问者网友：树红树绿
2021-05-16 22:34

怎么做菊花猪肝汤啊，谢谢！！！不要太油的那种哦

最佳答案

五星知识达人网友：底特律间谍
2021-05-16 23:26

菊花猪肝汤
【特点】滋养肝血，养颜明目
【原料】
猪肝100克，鲜菊花12朵，油、盐、酒适量
【制作过程】
做法：猪肝洗净，切薄片，用油、酒腌10分钟；鲜菊花洗净，取花瓣。先将菊花放入清水锅内煮片刻，再放猪肝，煮20分钟调味即成。有滋养肝血，养颜明目功效。做法：猪肝洗净，切薄片，用油、酒腌10分钟；鲜菊花洗净，取花瓣。先将菊花放入清水锅内煮片刻，再放猪肝，煮20分钟调味即成。有滋养肝血，养颜明目功效。

全部回答

1楼网友：琴狂剑也妄
2021-05-17 01:03

菜谱名称菊花猪肝汤

　　所属菜系粤菜

　　所属类型特色靓汤

　　基本特点

　　基本材料猪肝１００克，鲜菊花１２朵，油、盐、酒适量

　　做法：猪肝洗净，切薄片，用油、酒腌１０分钟；鲜菊花洗净，取花瓣。先将菊花放入清水锅内煮片刻，再放猪肝，煮２０分钟调味即成。有滋养肝血，养颜明目功效。

2楼网友：人類模型
2021-05-17 00:14

1、猪肝切片备用（如果是怕不熟或者质地比较厚，可以先用油备一下）；

2、菊花脑叶子洗净备用，鸡蛋一个打好备用；

3、水烧开至沸，先放猪肝片，等颜色发白；

4、加入菊花脑，加入盐少许；

5、打蛋花；

6、熄火，浇上麻油少许即可。

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