玛卡煲粥煲多长时间才不走失营养

玛卡煲粥煲多长时间才不走失营养

原料：玛咖干片30g、山药50g、大枣10枚、廋猪肉50g、小米50g。
做法：把廋猪肉切丝，和山药、大枣、小米共煮粥，粥熟前25分钟加入玛咖干片至粥熟。

步骤：

1. 红枣提前用水泡软，切碎去核。

2.猪肉切成细丝，山药切成小丁或捣碎成末。

3. 小米洗干净，放入适量水，开始上火煮。

4.大火煮到10到15分钟，加入玛咖干片，继续煮。

5.小米粥煮开后加入处理好的山药和红枣、廋猪肉丝。

6.可以边煮边搅（防止山药粘在锅底），直至山药熟烂。

7.可根据山药熟的程度转小火，转小火后慢慢熬20分钟左右便可出锅食用。
（1） 要选择新鲜的小米，不能是陈米，味道会差很多。（2）熬的时间一定要够，至少也要半个小时以上。（3）不能偷懒，刚下米是要随时搅一下锅，防止糊底，一旦糊了底，这一锅粥可就不能要喽。

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