外面卖的炒板栗一般之前煮过没有？

答案:2 悬赏:80 手机版

解决时间 2021-03-17 21:18

提问者网友：火车头
2021-03-17 15:58

外面卖的炒板栗一般之前煮过没有？

最佳答案

五星知识达人网友：天凉才是好个秋
2021-03-17 17:31

一般都是先煮后炒!

全部回答

1楼网友：爱难随人意
2021-03-17 18:24

买大个板栗2斤,用菜刀劈缝,缝隙尽量的大,这样煮好的板栗都是开口的,吃起来方便,皮肉分离. 水洗3遍以上. 高压锅,加水,大火,烧开, 之后小火5分钟(总时间大约需要20分钟) 关火,慢慢冷却(没必要急着吃).半小时或1小时左右. 打开高压锅,把煮栗子的水倒掉,板栗用漏盆过水,然后在阳台风干或晒干.随时可以食用. 脱水干燥可以延长保存时间.熟食不要放在冰箱里. 做法是简单,但是要避免失败,那就是: 1.避免做成半生板栗.高压锅火猛,20分钟时间应该保证煮熟,这个问题倒是不大. 2.皮肉分离.记住三点:大板栗,开大缝,煮够火候.这样一来煮出来的板栗就是皮肉分离的,吃的时候很容易剥掉内皮

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