酥肉米粉怎么做好吃

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解决时间 2021-04-07 18:53

提问者网友：骨子里的高雅
2021-04-07 11:03

酥肉米粉怎么做好吃

最佳答案

五星知识达人网友：梦中风几里
2021-04-07 11:13

主料
米粉
适量
酥肉
适量
辅料
西兰花
适量
胡萝卜
一块
肉汤
适量
步骤
1.食材准备好，我准备的是一个人的量！
2.将米粉放入沸水煮3分钟，闷8分钟。趁着米粉的时间把食材切好备用。
3.米粉闷好后捞出备用，将绰过水的食材放入！
4.酥肉是今天刚炸好的，具体步骤就是:肉切成小条状，用盐，十三香，鸡蛋，少量淀粉，面粉，腌制30分钟后，七成热的油温，定型即可捞出（因为后期一般还要进行加工，所以不用太熟）
5.酥肉放入已经煮好的肉汤里，煮沸即可！
6.酥肉放入米粉中，加入两三勺肉汤（煮肉的汤里面已经放入很多盐了，不必要加太多汤汁），如果想要喝汤的话，可以将煮米粉的汤适量加入一些！
小贴士
肉汤是老爸煮肉剩下的，里面放了很多大料，辣椒以及盐，倒掉岂不是浪费了么，所以我今天做的米粉就不用加任何调料了！

全部回答

1楼网友：duile
2021-04-07 11:26

食材
主料
米粉
适量
酥肉
适量
辅料
西兰花
适量
胡萝卜
一块
肉汤
适量
酥肉米粉的做法步骤
1.
食材准备好，我准备的是一个人的量！
2.
将米粉放入沸水煮3分钟，闷8分钟。趁着米粉的时间把食材切好备用。
3.
米粉闷好后捞出备用，将绰过水的食材放入！
4.
酥肉是今天刚炸好的，具体步骤就是:肉切成小条状，用盐，十三香，鸡蛋，少量淀粉，面粉，腌制30分钟后，七成热的油温，定型即可捞出（因为后期一般还要进行加工，所以不用太熟）
5.
酥肉放入已经煮好的肉汤里，煮沸即可！
6.
酥肉放入米粉中，加入两三勺肉汤（煮肉的汤里面已经放入很多盐了，不必要加太多汤汁），如果想要喝汤的话，可以将煮米粉的汤适量加入一些！

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