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用热锅冷油方法炒肉,为想不粘锅,放油后多久才放肉炒才不粘锅?

答案:5  悬赏:60  手机版
解决时间 2021-12-22 09:02
  • 提问者网友:我一贱你就笑
  • 2021-12-22 00:15
用热锅冷油方法炒肉,为想不粘锅,放油后多久才放肉炒才不粘锅?
最佳答案
  • 五星知识达人网友:山河有幸埋战骨
  • 2021-12-22 01:29
倒入油后,待油快要烧烫时放入大蒜和生姜,如果不想肉粘锅的话可以考虑先放点盐在锅里,在倒肉进去炒
全部回答
  • 1楼网友:像个废品
  • 2021-12-22 03:45
锅热油冷,放入菜后,油温增高产生上推力,使菜快速上浮,故不粘锅。
  • 2楼网友:一秋
  • 2021-12-22 03:17
冒烟的时候放,不过烹锅
  • 3楼网友:洎扰庸人
  • 2021-12-22 02:57
我家炒肉先倒油,不用等油开然后放点白糖,等糖变颜色后就把肉放进去,然后就不停的用筷子翻滚把
  • 4楼网友:十鸦
  • 2021-12-22 02:47
可以十几秒就行 这和锅也是有关系的
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