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为什么我做面包冷藏发酵时,总是在冰箱里发不起来

答案:1  悬赏:0  手机版
解决时间 2021-04-04 21:09
  • 提问者网友:謫仙
  • 2021-04-04 09:36
为什么我做面包冷藏发酵时,总是在冰箱里发不起来
最佳答案
  • 五星知识达人网友:独钓一江月
  • 2021-04-04 09:48
。。那个老师教你的,发面用冰箱进行? 笑死人啦,发酵也是有条件的啦,在35度左右的环境中,面团中的酵母菌系繁殖速度最快,发酵时间也最短啦 。冰箱的低温环境限制酵母菌的繁殖,发个"pi"啦 !
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