干贝怎么弄的好吃?
答案:1 悬赏:50 手机版
解决时间 2021-10-11 00:00
- 提问者网友：遮云壑
- 2021-10-10 06:56
干贝怎么弄的好吃?
最佳答案
- 五星知识达人网友：掌灯师
- 2021-10-10 07:14
材料很简单：干贝和冬瓜。冬瓜切去皮和籽，切成厚片。干贝洗净加葱、姜、料酒上笼蒸至干贝熟烂后取出。挑去葱姜，沥去料酒，将干贝撕碎备用。锅内加一小碗鸡汤，一片姜片烧开（家里没鸡汤 我用的清水）倒入冬瓜片、干贝丝，调入适量盐。煮到冬瓜熟透后，调入鸡精，用适量水淀粉勾芡，汤汁浓稠后关火。将冬瓜整齐的码放在盘子里，然后淋上锅里的汤汁即可。
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