千岛湖大鱼头做法，详细点…

答案:2 悬赏:50 手机版

解决时间 2021-03-29 15:39

提问者网友：沦陷
2021-03-28 19:39

千岛湖大鱼头做法，详细点…

最佳答案

五星知识达人网友：想偏头吻你
2021-03-28 20:49

配料: 鱼头红柿子椒、葱、姜盐、鸡精、白糖、烧酒、辣酱特色：汤呈乳白、肉质鲜嫩。操作: 1、取一容器，将鱼头洗净后放入，加入姜片、葱段、烧酒、盐、鸡精腌制10-20分钟，红柿子椒切成丝备用； 2、坐锅点火倒入适量油，待油温七成热时放入鱼头煎成两面微黄后取出，原锅中，放入葱姜煸炒，加入辣酱、鸡精、白糖，倒入适量开水，烧开后再放入鱼头中火炖10-15分钟； 3、炖好后先将鱼头取出，汤中加入烧酒、水淀粉勾芡，出锅淋在鱼身上，再撒上葱花、红柿子椒丝即可。

全部回答

1楼网友：杯酒困英雄
2021-03-28 22:11

主料：千岛湖纯野生鱼头辅料：千岛湖天然纯净水，金华火腿，老豆腐，嫩菜心
调料：食盐，醋，姜，葱
教您鱼头汤怎么做，如何做鱼头汤才好吃：
做法：
1、将鱼头煎一下，加纯净水。
2、金华火腿炖成奶汤，放入老豆腐，嫩菜心。
　 3、等鱼头烧开后，把炖好的汤放入，加调料后小火煲半小时就好啦。

我要举报

如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！

点此我要举报以上问答信息