椒油金针菇
答案:1 悬赏:70 手机版
解决时间 2021-10-13 22:44
- 提问者网友：抽煙菂渘情少年
- 2021-10-13 19:38
椒油金针菇
最佳答案
- 五星知识达人网友：一袍清酒付
- 2021-10-13 19:43
材料金针菇300克，葱花、香菜叶各适量。调料辣椒油、盐、白糖、香油、花椒、味精各适量。做法金针菇切去根部，掰成小朵，洗净，入沸水中汆烫片刻，捞起过凉，备用。锅置火上，加油烧热，放入花椒用小火爆香，然后捞出花椒不用，将剩下的花椒油盛人碗中。在装有花椒油的碗中加入盐、白糖、香油、辣椒油、味精和香菜叶，拌匀成椒麻味汁。将金针菇水分挤干，放入椒麻味汁中搅拌均匀，撒葱花即可
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