餐饮业烹饪安全要求是
答案:2 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-03-28 22:24
- 提问者网友：人生佛魔见
- 2021-03-27 22:10
餐饮业烹饪安全要求是
最佳答案
- 五星知识达人网友：玩家
- 2021-03-27 22:26
A.发现有腐败变质或感观性壮异常的，不得烹饪加工 B.回收的食品或辅料不得经烹饪加工后再次供应C.需要熟制加工的食品应烧熟煮熟，起加工时的中心温度不得低与70度D.加工后的成品与半成品、原料分开存放。
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