发酵面包怎么发不起来?我的发酵箱是单开门的,温度、湿度怎么调?我发的几次都是 表面粗糙 内部像棉团似
答案:1 悬赏:50 手机版
解决时间 2021-08-24 11:50
- 提问者网友：沦陷
- 2021-08-23 21:53
发酵面包怎么发不起来?我的发酵箱是单开门的,温度、湿度怎么调?我发的几次都是 表面粗糙 内部像棉团似
最佳答案
- 五星知识达人网友：傲气稳了全场
- 2021-08-23 22:20
面不是单单靠发酵论成败的!原因也会出在第一步你打面团时面就没打好,否则就是发酵时间太长发过了!还有是温度过高,如果湿度不够,面会有点干干的!至于温度湿度怎么调,机器上不是有么?要不就看说明书,
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