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蜂窝米糕的简单做法,松软又好吃,吃了好多还是吃不够

答案:1  悬赏:20  手机版
解决时间 2021-03-23 18:16
  • 提问者网友:十年饮冰
  • 2021-03-22 22:50
蜂窝米糕的简单做法,松软又好吃,吃了好多还是吃不够
最佳答案
  • 五星知识达人网友:渊鱼
  • 2021-03-22 23:07
主料
粘米粉150g     黑芝麻粉50g     
牛奶150g     

辅料
白砂糖60g     竹炭粉8g     
蒸蜂窝煤米糕的做法步骤

1. 粘米粉、黑芝麻粉、竹炭粉3种原料一起混合过筛。

2. 过筛后的混合物倒入牛奶后搓均匀,放入白砂糖后再搓均匀。

3. 用蜂窝煤模具装入混合物,不要压太结实,装满后混合物表面弄平。

4. 蒸锅中倒入适量水烧开后,蒸笼中铺好湿屉布,用蜂窝煤模具推出米糕在屉布上,中火蒸20-25分钟后关火。

5. 取出蜂窝煤模具摆盘(可切片)即可。
小贴士
1、 蜂窝煤模具首次使用前,用洗洁精清洗干净后将塑料螺帽拧下,其余部分请在沸水中煮15-20分钟,水要完全盖过蜂窝煤模具下部(圆形部分),以彻底杀菌消毒。
2、 蜂窝煤装装入混合物前,拿下圆柱外壁,在其内壁涂上少量食用油,便于脱膜。
3、 通过调节蜂窝煤杆上的螺母,可以调节模具的高度。
4、 蜂窝煤模具使用后请清洗干净通风。
5、 蒸熟的米糕要趁热吃,口感不硬;摆盘后散上白砂糖,味道更香甜!

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