请回答下列有关胡萝卜素提取的问题：（1）从植物中提取胡萝卜素常用的方法是萃取，所用溶剂具有____________________特点。（2）萃取前，要将胡萝卜进行_

答案:2 悬赏:40 手机版

解决时间 2021-03-21 22:59

提问者网友：几叶到寒
2021-03-20 23:24

请回答下列有关胡萝卜素提取的问题：（1）从植物中提取胡萝卜素常用的方法是萃取，所用溶剂具有____________________特点。（2）萃取前，要将胡萝卜进行___________________________和_____________________。（3）萃取时应采用________________________加热，原因是________________________。（4）新鲜的胡萝卜干燥处理时要注意控制___________________________，鉴定胡萝卜素粗品的方法是_______________________________。

最佳答案

五星知识达人网友：煞尾
2021-03-21 00:55

（1）较高的沸点能充分溶解胡萝卜素且不与水混溶（2）粉碎干燥（3）水浴，有机溶剂易燃，不能使用明火加热（4）温度时间；纸层析解析(1)萃取适用范围。(2) 萃取要求材料尽量细小、含水量低，所以要将胡萝卜粉碎、干燥。(3)萃取时，萃取剂易燃所以用水浴加热。(4)新鲜的胡萝卜干燥处理时要注意控制好温度、时间，避免胡萝卜素分解。

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1楼网友：野慌
2021-03-21 02:27

我明天再问问老师，叫他解释下这个问题

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