野葡萄做的葡萄酒，其酒度比较低吗？

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解决时间 2021-03-11 03:44

提问者网友：凉末
2021-03-10 15:05

野葡萄做的葡萄酒，其酒度比较低吗？

最佳答案

五星知识达人网友：三千妖杀
2021-03-10 15:45

酒精度是根据葡萄汁的含糖量变化的，含糖量越高，酒精度越高。山葡萄酒的话可能没法酿出比较高度的。一般山葡萄都不够甜。酿的时候可以放些糖。可以提高酒度。

自制葡萄酒的酿制的方法如下：
一、材料
葡萄20斤，冰糖1500克。
二、做法
1、用剪刀将葡萄剪成一颗颗，破皮的和坏掉的不能要。
2、用水清洗一遍后加盐泡30分钟左右再冲洗3遍，洗净后晾干水分。
3、葡萄去蒂后掰开，放进玻璃瓶中。
4、待葡萄铺满瓶底，大约高8厘米左右的时候加一层冰糖再铺8厘米再加一层冰糖。
5、最后一层葡萄与瓶口处留出5-10厘米的距离。
6、发酵15天后，用细纱布将杂质滤出。
7、酒用玻璃瓶密封好后继续发酵20-30天即可。

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1楼网友：神也偏爱
2021-03-10 19:21

没啊应该是一样或者较高才是

2楼网友：一袍清酒付
2021-03-10 18:05

3楼网友：底特律间谍
2021-03-10 17:33

酒精度是根据葡萄汁的含糖量变化的，含糖量越高，酒精度越高。所以像澳洲和美国加州因为阳光好，葡萄酒糖分高，他们的酒精度都比较高。山葡萄酒的话可能没法酿出比较高度的。一般山葡萄都不够甜。酿的时候可以放些糖。可以提高酒度参考资料： http://www.vinehoo.com/baike/default_22_245.aspx

4楼网友：酒醒三更
2021-03-10 16:46

酒精度是根据葡萄汁的含糖量变化的，含糖量越高，酒精度越高。所以像澳洲和美国加州因为阳光好，葡萄酒糖分高，他们的酒精度都比较高。山葡萄酒的话可能没法酿出比较高度的。一般山葡萄都不够甜。酿的时候可以放些糖。可以提高酒度

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