浅渍茄子的做法步骤图，浅渍茄子怎么做好吃

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解决时间 2021-03-26 03:33

提问者网友：太高姿态
2021-03-25 06:24

最佳答案

五星知识达人网友：荒野風
2021-03-25 07:46

浅渍茄子的做法
茄子一根约150g；

茄子切去头部，再切成段；

再竖着切成条状；

盐1/2小匙加入茄子中，用手抓捏茄子，直至茄子捏出水；

然后挤去水，放入盛器中；

淋上少许酱油、麻油，以及撒少许的鲣节就可食用了。

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1楼网友：我住北渡口
2021-03-25 08:23

用料
茄子一根（约150g）
盐 1/2小匙
酱油少许
麻油少许
鲣节少许
浅渍茄子的做法
茄子一根约150g；
茄子切去头部，再切成段；
再竖着切成条状；
盐1/2小匙加入茄子中，用手抓捏茄子，直至茄子捏出水；
然后挤去水，放入盛器中；
淋上少许酱油、麻油，以及撒少许的鲣节就可食用了。
小贴士
我这茄子有点老了，最好是里面没有籽的那种为佳。

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