红枣粘糕饼怎么做
答案:1 悬赏:50 手机版
解决时间 2021-03-13 03:36
- 提问者网友：遁入空寂
- 2021-03-12 05:38
红枣粘糕饼怎么做
最佳答案
- 五星知识达人网友：野味小生
- 2021-03-12 06:00
用料：
米粉 170克
普通面粉 80克
水或奶 160克
红枣肉 50克
植物油（刷模具用）
做法：
把红枣洗净切碎，所有材料混合揉成光滑的面团。
把面团分成十二分，大约毎个40克。
把50克月饼模具刷油，逐个压成小饼，锅内烧开水，上锅蒸十五分钟即可。
蒸好了，Q、甜、糯。
成品
温馨提示：
面粉吸水性不同，液体酌情增减，我和出的面团是稍微有点硬。不要太软了，会摊掉的。如果用水和面大约160克左右，用奶就得加点量了。
米粉 170克
普通面粉 80克
水或奶 160克
红枣肉 50克
植物油（刷模具用）
做法：
把红枣洗净切碎，所有材料混合揉成光滑的面团。
把面团分成十二分，大约毎个40克。
把50克月饼模具刷油，逐个压成小饼，锅内烧开水，上锅蒸十五分钟即可。
蒸好了，Q、甜、糯。
成品
温馨提示：
面粉吸水性不同，液体酌情增减，我和出的面团是稍微有点硬。不要太软了，会摊掉的。如果用水和面大约160克左右，用奶就得加点量了。
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