生吃鸡蛋好不好

答案:5 悬赏:50 手机版

解决时间 2021-07-17 15:07

提问者网友：献世佛
2021-07-16 22:18

生吃鸡蛋好不好

最佳答案

五星知识达人网友：独钓一江月
2021-07-16 23:37

我在网站上见过说生吃鸡蛋不好的，具体原因是因为：
1、生鸡蛋中含有抗酶蛋白和抗生物蛋白。前者阻碍人体肠胃中的蛋白酶与蛋白质接触，影响蛋白质的消化、吸收。后者能与食物中的生物素结合，形成人体无法吸收的物质。
2、生鸡蛋的蛋白质结构致密，胃肠里的消化酶难以接触，因而不容易被消化吸收。
3、大约10％的鲜蛋带有致病菌、霉菌或寄生虫卵。
另外我对生吃鸡蛋能治疗肾亏的说法没有印象。
参考资料：千龙网－健康

全部回答

1楼网友：未来江山和你
2021-07-17 02:45

不好

2楼网友：woshuo
2021-07-17 01:39

不好！记得电视上经常讲，里面好像有寄生虫！

3楼网友：北城痞子
2021-07-17 01:25

不好吃看个人口味

4楼网友：平生事
2021-07-17 01:13

不好，你可以把鸡蛋做成7或8分熟。营养价值高

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