蒸饭时不是要放水吗？饭好了水去哪了？全部蒸发吗？
答案:6 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-01-25 07:46
- 提问者网友：活着好累
- 2021-01-25 02:14
蒸饭时不是要放水吗？饭好了水去哪了？全部蒸发吗？
最佳答案
- 五星知识达人网友：罪歌
- 2021-01-25 03:21
答：
米粒开始时干的，很硬。熟了以后就变成松软的了，这主要归功于其吸收了大量的水。
所以蒸饭时是要放水，不放水就是米花了。
放锅里的这部分水，大部分被米吸收，小部分蒸发掉了。
米粒开始时干的，很硬。熟了以后就变成松软的了，这主要归功于其吸收了大量的水。
所以蒸饭时是要放水，不放水就是米花了。
放锅里的这部分水，大部分被米吸收，小部分蒸发掉了。
全部回答
- 1楼网友：杯酒困英雄
- 2021-01-25 07:32
呵呵
- 2楼网友：撞了怀
- 2021-01-25 07:10
部分进了饭里，部分蒸发了
- 3楼网友：山君与见山
- 2021-01-25 05:43
你好！
大部分蒸发走了，小部分渗到米粒里去了。蒸米饭和熬大米粥原理应该差不多吧，只不过后者防水稍多而已
如有疑问，请追问。
- 4楼网友：舊物识亽
- 2021-01-25 05:26
和米结合了，大部分蒸发了
- 5楼网友：笑迎怀羞
- 2021-01-25 04:08
部分进了饭里，大部分被高温蒸发了
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