酸辣白菜面条的做法，酸辣白菜面条怎么做好吃

酸辣白菜面条的做法，酸辣白菜面条怎么做好吃

主料
面饼
1个
大白菜
50g
辅料
油
适量
盐
适量
醋
适量
红辣椒
适量
步骤

1.准备材料

2.把红辣椒切碎，在锅里下点油，把红辣椒爆炒一下

3.把白菜略微炒一下，加入热水

4.加入适量的醋和盐调味

5.把面饼放进去煮一会儿

6.面煮8分熟就可以了
小贴士
1.红辣椒辣味相对较高所以只加了一个，如果喜欢吃辣的可以多加
2.面不要煮太久，几分钟就行了，具体看喜欢的面饼是怎么样的

酸辣白菜的做法详细介绍

菜系及功效：川菜 家常菜谱 私家菜 口味：酸辣味

酸辣白菜的制作材料：

主料：大白菜 1/4棵（约400g） 调料：干姜 1大块（约30g）,干红辣椒 8只 ,花椒 1小把（约30粒）, 香醋 2汤匙 ,生抽 2茶匙 ,白砂糖 1汤匙（15g） ,鸡精 1茶匙（5g）, 盐 1茶匙（5g）, 油 1汤匙（15ml）

教您酸辣白菜怎么做，如何做酸辣白菜才好吃

做法：　　     1、干姜刮皮切成丝，大白菜外侧的老叶剥去不用。将菜叶正片入沸水锅。烫煮1－2分钟至8成熟。取出沥干水分。在切成2cm宽，5cm长的条状。

 　2、将香醋，生抽，盐，白砂糖，鸡精放入小碗充分混合搅拌成调味汁。与白菜条在稍大的容器中拌匀，包裹了调味汁的白菜条摆入盘中，表面摆上姜丝。

　3、大火加热炒锅，放入凉油，将干红辣椒和花椒入锅，改小火慢炸，至辣椒变焦黄色。花椒变黑色前离火。直接将油淋在盘中摆好的白菜上，既成。

冰镇酸辣白菜的做法详细介绍

菜系及功效：家常菜谱 便秘食谱 健脾开胃食谱 口味：酸辣味    工艺：其他

冰镇酸辣白菜的制作材料：

主料：大白菜(青口)800克 辅料：泡椒30克 调料：色拉油25克,白砂糖150克,大葱5克,盐15克,姜5克,花椒2克,辣椒(红,尖,干)5克

冰镇酸辣白菜的特色：

色泽鲜艳，甜酸，清凉爽口。

教您冰镇酸辣白菜怎么做，如何做冰镇酸辣白菜才好吃

1. 白菜去老帮，黄烂叶洗净； 2. 切成丝，倒入盆内，放精盐施3～4小时； 3. 将泡椒、葱、姜切丝，待用； 4. 然后挤干水分，放上葱姜丝、泡椒丝； 5. 炒锅加热放色拉油，油热放干辣椒，花椒粒炸呈深褐色； 6. 捞出控净油，倒在白菜丝上拌匀； 7. 冷却后，放进冰箱冷藏数小时，即可食用。

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