酸乳清是什么，求解答，在线等
答案:1 悬赏:50 手机版
解决时间 2021-04-05 19:57
- 提问者网友：富士山上尢
- 2021-04-05 06:20
酸乳清是什么，求解答，在线等
最佳答案
- 五星知识达人网友：廢物販賣機
- 2021-04-05 06:57
在奶酪的加工过程中通过凝乳酶沉淀蛋白的方法制备硬奶酪，得到的液体乳清粉为甜乳清；通过微生物发酵产生的乳酸沉淀的方法制备软的、新鲜的干酪所产生的乳清为酸乳清。目前饲料上多用甜乳清粉。国内的酸化代乳粉，应该是一种乳酸菌培养物。
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