糖煎蛋怎么做

答案:2 悬赏:0 手机版

解决时间 2021-01-29 22:39

提问者网友：别再叽里呱啦
2021-01-29 01:36

糖煎蛋怎么做

最佳答案

五星知识达人网友：佘樂
2021-01-29 03:11

用料
方糖 3块
蛋 2个
糖煎蛋的做法
先把油倒入锅内
然后加入方糖融化（按自己口味调
最后加蛋煎好即可

全部回答

1楼网友：醉吻情书
2021-01-29 04:20

烹饪步骤 1/8 锅烧热，少许底油，放一点盐； 2/8 磕入鸡蛋，离火一小会； 3/8 小火煎，底面凝固； 4/8 烹入少许水； 5/8 盖盖小火加热； 6/8 至表面的蛋白凝固； 7/8 修去不规则的边缘；小贴士 1.总结了下，小火和加盖焖是关键哦，中间加水，一是鸡蛋会更嫩，另外水蒸气回流能让表面快速凝固。 2.喜欢全熟的，多煎一会就可以了哦。 3.平底锅边缘比较低，所以蛋液容易流向旁边，磕鸡蛋的时候慢点，或者换成平常凹底的炒锅，形状就会很规整了。

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