排骨蒸蟮鱼怎么做好吃

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解决时间 2021-11-22 21:44

提问者网友：捧腹剧
2021-11-22 07:01

排骨蒸蟮鱼怎么做好吃

最佳答案

五星知识达人网友：怀裏藏嬌
2021-11-22 08:04

主料
黄鳝
2条
猪筒骨
250g
辅料
油
适量
盐
适量
味精
适量
酒
适量
生姜
适量

步骤

1.黄鳝杀死，清理干净内脏后，用剪刀剪成小段

2.生姜去皮，切片

3.冰箱拿出来的猪筒骨浸泡水中解冻

4.准备一口高压锅，将已解冻的筒骨放入锅中，加水，没过所有筒骨，不加盖，开火煮至水沸腾后，关火，将水倒去

5.重新加水，加盐（盐量根据水量决定）

6.加入生姜片

7.加入酒，盖上锅盖，上汽，大火5分钟后关火

8.等汽没了之后，打开高压锅盖，将黄鳝段加入其中，不加盖，开火，煮

9.煮至黄鳝熟后，加入味精

10.再稍稍煮一会，即可出锅

全部回答

1楼网友：洎扰庸人
2021-11-22 09:13

加料酒，生姜慢火炖熟。

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