鸡腿如何腌制才无异味?
答案:4 悬赏:80 手机版
解决时间 2021-05-09 22:21
- 提问者网友：沉默的哀伤
- 2021-05-09 10:45
鸡腿腌制时是放在冷藏的.放久后炸出来有点异味.请问如何才会制止异味的出现?
最佳答案
- 五星知识达人网友：举杯邀酒敬孤独
- 2021-05-09 12:04
坏的异味和雪味不同，通常冰冻鸡腿都有雪味，怎么腌制都去除不了，但事先将鸡腿放在活冷水中（水管开最小就好）浸泡一小时就可去除雪味了。
全部回答
- 1楼网友：从此江山别
- 2021-05-09 14:53
放点料酒就可以了
- 2楼网友：街头电车
- 2021-05-09 14:11
不要在冷藏放太久，腌制也只需最多4个小时就好了，如果腌制几天，就算放冰箱冷藏也一样会腐坏变质
- 3楼网友：从此江山别
- 2021-05-09 12:59
任何食物都会有有一个变质的过程，最重要是保存方式，若腌制时无异味，建议放冷冻存储。
使用时拿出解冻即可。
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