虫花草怎么吃？

虫花草怎么吃？

首先是虫草花哦。不是虫花草，
不久前经济频道还做过这个菌类的专门报道的，是养在罐子的培养基里长出来的，是一类真菌，跟冬虫夏草相似。有很高的药用价值，含有丰富的蛋白质和氨基酸，对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。你可以用来炖肉，清蒸，但最好就是用来炖汤，这样营养价值能融入汤里不会流失。

虫花草亦叫北虫草，就是一种蘑菇，金针菇怎么吃它就怎么吃，蘑菇煲汤很容易做，一般是洗干净后，与水一道放锅里煮，这样味才会慢慢渗到汤汁里，然后想加什么肉丸鱼丸等等等待的自己决定。 还有就是清饨，将虫花草洗净与清水一道上蒸笼（也可用高压锅），饨好后可加糖食用。 顺便说一下，虫花草可不便宜，名副其实的山珍，你有口福了！^_^

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