生鸡蛋放久了还能吃吗？

生鸡蛋放久了还能吃吗？

1. 生鸡蛋放久了容易变质，建议不要吃了。
2. 蛋是一种会呼吸的东西。蛋壳上较尖的部分，有一些圆形的小孔，这是空气进出的地方（称为气室），掌管蛋的「呼吸作用」。所以，如果把鼓起的部分朝下，呼吸作用就会变差，减少其新鲜度。放在冰箱保存时，要把尖端突出的那一边朝下，就像盒装的蛋一样。 如果和鱼类、韭菜、芹菜等气味浓重的食物并放，蛋会吸走这些气味，不管是煮或者煎，气味都不会散去，保存时要特别注意。
3. 所以要保存在温度低的地方，如冰箱；放在比较干燥的地方，最好密封包装，这样才能把鲜鸡蛋保存较长时间。

不能。 　　鸡蛋放时间久了，会变质的，会产生有害物质，不宜食用。 　　因蛋壳上有很多小气孔，生鸡蛋放太久，外界的细菌进入到鸡蛋里破坏了营养价值，蛋清和蛋黄会散掉，甚至发臭（这种已不能吃）。说明鸡蛋已经变质，产生了有害物质。 　　建议：这种鸡蛋吃过之后容易导致胃肠道疾病的发生，最好不要吃。

什么东西都有保持期，鸡蛋也一样，会坏的，你打开一个看看，变色 了或者粘在蛋壳上都不要吃了

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