一碗冰淇淋引发的国际化学大赛：为什么热水结冰比冷水

答案:1 悬赏:0 手机版

解决时间 2021-03-26 04:52

提问者网友：献世佛
2021-03-26 00:09

最佳答案

五星知识达人网友：一秋
2021-03-26 01:08

为何有时热水结冰比冷水快？在某些情况下，温度较高的水冻结的速度要快于温度较低的水，这一反常的现象被称作“姆潘巴现象”。
这个问题看似简单，但就是这样一个问题却已经至少困扰了世界上最聪明的科学家们至少长达2300年之久：公元前4世纪，亚里士多德曾试图解开这一谜团却无果而终，令他苦恼不已。到了13世纪，罗杰·培根(Roger Bacon)曾经在他的《大著作》(Opus Majus)一书中引用这一现象来作为自己支持科学方法的论据。
而另一位培根(Francis Bacon)，他在1620年出版的著作《新工具》(Novum Organum)中这样写道：“那些温度稍高的水比那些低温的水更加容易结冰。”这个问题还曾经让17世纪大名鼎鼎的数学家和物理学家笛卡尔败下阵来。甚至20世纪和21世纪的科学家们面对这样一个“简单”的问题仍旧是束手无策。

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