十斤鲢鱼的炖法
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解决时间 2021-04-07 04:15
- 提问者网友：
- 2021-04-06 12:16
十斤鲢鱼的炖法
最佳答案
- 五星知识达人网友：由着我着迷
- 2021-04-06 13:45
食谱原料：
白鲢鱼一条，姜、葱、蒜少许。
制作方法：
1.姜切片，葱切段、蒜剥皮。
2.把鱼清洗干净。
3.将锅置于旺火上，倒入植物油，烧至五成热时把鱼下锅，炸至两面浅黄色时捞出。
4.锅内留底油，放入葱段、姜丝、蒜片煸炒，烹入料酒、酱油，放进鲢鱼，加水，刚好漫过鲢鱼即可。
5.用小火慢炖，至鱼炖透，加盐和葱即可上碟。
白鲢鱼一条，姜、葱、蒜少许。
制作方法：
1.姜切片，葱切段、蒜剥皮。
2.把鱼清洗干净。
3.将锅置于旺火上，倒入植物油，烧至五成热时把鱼下锅，炸至两面浅黄色时捞出。
4.锅内留底油，放入葱段、姜丝、蒜片煸炒，烹入料酒、酱油，放进鲢鱼，加水，刚好漫过鲢鱼即可。
5.用小火慢炖，至鱼炖透，加盐和葱即可上碟。
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