四川麻辣鹅做法
答案:1 悬赏:70 手机版
解决时间 2021-01-18 02:05
- 提问者网友：你给我的爱
- 2021-01-17 10:16
四川麻辣鹅做法
最佳答案
- 五星知识达人网友：动情书生
- 2021-01-17 11:19
详细说明：
【原材料】鹅肠300克、红椒2个、葱2根、蒜5克、辣椒粉2克
【调味料】辣椒油5克、盐2克、鸡精2克、麻油3克
【制作过程】
1、 鹅肠洗净，切成小段，蒜去皮，切末，葱洗净，切段；
2、 锅上火，注入清水，加少许食油、盐、葱段、待水沸后，下入鹅肠焯熟，捞出，沥干水分，盛入碗中；
3、 调入盐、鸡精、麻油、辣椒油、蒜末、辣椒粉拌匀，装盘即可。
4、 准备：5分钟，烹饪：8分钟
【特别提示】鹅肠洗时放少许醋和食盐，才会洗出亮白色。
【原材料】鹅肠300克、红椒2个、葱2根、蒜5克、辣椒粉2克
【调味料】辣椒油5克、盐2克、鸡精2克、麻油3克
【制作过程】
1、 鹅肠洗净，切成小段，蒜去皮，切末，葱洗净，切段；
2、 锅上火，注入清水，加少许食油、盐、葱段、待水沸后，下入鹅肠焯熟，捞出，沥干水分，盛入碗中；
3、 调入盐、鸡精、麻油、辣椒油、蒜末、辣椒粉拌匀，装盘即可。
4、 准备：5分钟，烹饪：8分钟
【特别提示】鹅肠洗时放少许醋和食盐，才会洗出亮白色。
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