汤圆的外面是不是有一层面粉?

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解决时间 2021-03-24 00:12

提问者网友：最爱你的唇
2021-03-23 17:36

汤圆的外面是不是有一层面粉?

最佳答案

五星知识达人网友：动情书生
2021-03-23 18:10

糯米面！
汤圆是中国汉族的代表小吃之一，是元宵节最具有特色的食物。历史十分悠久。据传，汤圆起源于宋朝。当时明州【现为浙江省宁波市】兴起吃一种新奇食品，即用黑芝麻、猪油做馅，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后来有的地区把“浮元子”改称元宵。据说元宵象征合家团圆，吃元宵意味新的一年合家幸福、团团圆圆。
简单地说，汤圆和元宵是一种以糯米和糖为主的食品，除了精白糯米粉含有大量淀粉之外，馅料中糖分也不少。所以，从归类来看，它应当算是一种主食。所谓主食，就是富含碳水化合物，特别是含淀粉的食品。这类食品是用糯米来做的，而且是非常精细的糯米粉，纤维非常非常少，属于精白主食，不属于粗粮。

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1楼网友：想偏头吻你
2021-03-23 20:56

是

2楼网友：野味小生
2021-03-23 20:50

糯米面

3楼网友：白昼之月
2021-03-23 20:03

要是有粉也应该是糯米粉。

4楼网友：一把行者刀
2021-03-23 19:31

面粉是做馒头包子的,汤圆是用糯米粉做的

5楼网友：山有枢
2021-03-23 18:51

应该是糯米粉，不是面粉。

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