炖雪蛤里需要加水吗
答案:4 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-03-24 01:03
- 提问者网友:战皆罪
- 2021-03-23 04:50
炖雪蛤里需要加水吗
最佳答案
- 五星知识达人网友:十年萤火照君眠
- 2021-03-23 05:54
炖雪蛤里需要加水
材料
木瓜1个(约400g),雪蛤5g,冰糖20g
做法
1、雪蛤放入大碗,注入足量的常温水,浸泡5小时至涨发,择去雪蛤中的杂质,沥干水分备用。
2、木瓜洗净,按3:7的比例拦腰切开,去核,制成木瓜盅,然后放入雪蛤和冰糖。
3、大火烧开蒸锅中的水,放入木瓜盅,调成小火隔水炖30分钟即可。
材料
木瓜1个(约400g),雪蛤5g,冰糖20g
做法
1、雪蛤放入大碗,注入足量的常温水,浸泡5小时至涨发,择去雪蛤中的杂质,沥干水分备用。
2、木瓜洗净,按3:7的比例拦腰切开,去核,制成木瓜盅,然后放入雪蛤和冰糖。
3、大火烧开蒸锅中的水,放入木瓜盅,调成小火隔水炖30分钟即可。
全部回答
- 1楼网友:青灯有味
- 2021-03-23 07:59
要
- 2楼网友:十鸦
- 2021-03-23 06:59
雪蛤有很多种做法,可以炖牛奶,椰奶;可以加木瓜,枸杞,红枣等。但不喜欢吃木瓜,枸杞之类的东西,所以只用冰糖牛奶炖,其实这样已经足够了!
配料:雪蛤:4-5克(一个人份量)
冰糖:适合(根据口味决定)
纯牛奶:1盒
新鲜姜:2片(去腥)
作法:1、将雪蛤放入冷水中浸泡8小时以上,待完全泡发后挑去其中杂质待用;
2、放入炖盅,加入冰糖,姜片隔水炖40分钟;
3、关火,再倒入牛奶加炖15分钟
4、装碗,开吃!
配料:雪蛤:4-5克(一个人份量)
冰糖:适合(根据口味决定)
纯牛奶:1盒
新鲜姜:2片(去腥)
作法:1、将雪蛤放入冷水中浸泡8小时以上,待完全泡发后挑去其中杂质待用;
2、放入炖盅,加入冰糖,姜片隔水炖40分钟;
3、关火,再倒入牛奶加炖15分钟
4、装碗,开吃!
- 3楼网友:一把行者刀
- 2021-03-23 06:38
炖雪蛤是需要放适量的水分以后隔水蒸熟的,一定要隔水蒸口感才会比较好
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