家常的炒面怎么做？
答案:1 悬赏:30 手机版
解决时间 2021-10-15 08:31
- 提问者网友：太高姿态
- 2021-10-14 20:52
家常的炒面怎么做？
最佳答案
- 五星知识达人网友：山河有幸埋战骨
- 2021-10-14 21:58
1、菜用清水冲洗干净；葱切末。 2、准备好材料后就可以煮面条了，把手擀面放入开水锅中煮熟，然后取出马上过凉，控干水分后拌入少许植物油，这样做是为了让面条不粘连。 3、炒锅倒入适量油，烧热后放入葱花炒香，然后放入肉末，炒至变色后加入辣椒酱，酱油、盐，鸡粉，料酒略炒，然后下入菜炒匀，再下入面条，把菜和面翻炒均匀，加少许水，盖上锅盖，略煨一会，把面和菜拌匀即可出锅装盘。
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