单选题制作泡菜时坛子要加盖，并在坛口加水密封，其原因是A.抑制蔬菜新陈代谢B.防止蔬菜
答案:2 悬赏:50 手机版
解决时间 2021-03-21 19:06
- 提问者网友：难遇难求
- 2021-03-20 22:54
单选题
制作泡菜时坛子要加盖，并在坛口加水密封，其原因是A.抑制蔬菜新陈代谢B.防止蔬菜内的有机物氧化C.促进蔬菜的发酵D.防止氧气进入坛子抑制乳酸菌的发酵
最佳答案
- 五星知识达人网友：夜余生
- 2021-03-21 00:07
D解析乳酸菌属厌氧菌，只有在无氧的环境中才能进行正常的生命活动
全部回答
- 1楼网友：末日狂欢
- 2021-03-21 00:24
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