湖南卤虾的配方
答案:1 悬赏:70 手机版
解决时间 2021-03-16 12:55
- 提问者网友：黑米和小志
- 2021-03-15 23:01
湖南卤虾的配方
最佳答案
- 五星知识达人网友：英雄的欲望
- 2021-03-15 23:36
卤醉虾配方工艺，是让虾饮用酒后成为醉虾后再加卤料加工而成的，味道鲜美，营养非常丰富。原料：糯米甜酒，高度酒。.精盐，白糖，生姜，味精，花椒，八角桂皮，红辣椒，陈皮，把炒锅加油先烧热，放入花椒炒出香味，然后加清水，放入上述各种配料烧沸20分钟，即成卤料液，把醉虾捞出放入沸卤料液中煮沸5分钟，捞出沥干即成卤醉虾。
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