蒜拌香菜的做法，蒜拌香菜怎么做好吃，蒜拌香菜的家常

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解决时间 2021-03-17 23:08

提问者网友：别再叽里呱啦
2021-03-17 14:04

最佳答案

五星知识达人网友：污到你湿
2021-03-17 15:10

用料
主料

香菜300克

调料
食盐
适量
味精
适量
姜
2片
蒜
2瓣
干辣椒
适量
蚝油
1勺
白醋
1勺
白糖
半勺
凉拌香菜的做法
香菜是合适人们春天里多食用的一味香辛蔬菜，药食两用。春季阳气初生，宜食辛甘发散之品，如枸杞、香菜等。凉拌香菜可以刺激食欲，中医认为，香菜性味辛、温，入肺、脾经，有发汗透疹，消食下气之功，适用于感冒消化不良等。然而，感冒的人，不能盲目进食香菜，要先分清自己的体质。
材料图：

1.香菜洗净，去根去黄叶，用凉开水最后清洗，捞出稍沥干

2.香菜切成寸段，根部再切几刀切细。蒜姜剁成末。干红椒切成圈，椒籽保留

3.把香菜段放进盆里，所有调味料加齐拌匀。静置入味，即食

烹饪技巧

1、建议凉拌菜用凉开水清洗。
2、可按自己喜欢的口味来凉拌。

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1楼网友：上分大魔王
2021-03-17 15:31

这你就问对人啦，我昨晚还做过吃呢，香菜好香哦，越吃越好吃了。首先香菜洗净，然后过滤下开水，以快些。蒜切碎，小米椒也要切好，还有皮蛋，花生米，这些料都弄好后，香菜切好放点盐，料都放进去，再倒点酱油，最后拌起来吧，稍微等下味就出来啦

2楼网友：洒脱疯子
2021-03-17 15:23

你好！用开水烫下，不要烫烂了！然后切碎和香干或者花生米拌，？加些调料就行！仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。

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