芋头腊鸭的做法 ？
答案:1 悬赏:80 手机版
解决时间 2021-10-20 04:42
- 提问者网友：最爱你的唇
- 2021-10-19 23:57
芋头腊鸭的做法 ？
最佳答案
- 五星知识达人网友：十年萤火照君眠
- 2021-10-20 01:00
芋头腊鸭煲的做法原料：香芋、腊鸭腿、蒜头、普通辣椒。 做法：先把买回来的腊鸭腿、芋头、辣椒斩件切片切圈。在锅里把蒜头、油烧开，放腊鸭。等腊鸭腿爆出了油，接着再将切片的香芋用油爆至金黄色，再把它们放入砂锅中，加入水和腊鸭。?h10-15分钟，最后洒点辣椒圈。 小诀窍： 1）腊鸭与芋头的味道天生一对，互相融合在一起，很野味。腊鸭天生带咸味道，不用放太多盐。 2）芋头容易吸油，所以整个过程，可以全部用爆过腊鸭的油来制作。烹调时，芋头又很容易干水，煮的时候不时要加点水，保证腊鸭煲不粘底。
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