糟辣子起白了怎么办

糟辣子起白了怎么办

注意事项
制作辣椒的过程中所有容器要做到无水、无油，否则辣椒容易变质。
剁辣椒的时候戴上口罩和一次性手套，避免刺激到脸和手。

红油辣椒

取一锅，不妨大些，要有盖子。放植物油，边加热边把干红辣椒大量，掰开，放入。至油大热，辣椒微糊，撒入辣椒碎大量，花椒一把(四川汉源最好)，迅速将锅从火上移开。右手持锅盖，左手端50ML左右一小碗凉水。 将水倒入油锅，盖紧锅盖。此时会有剧烈反应发生。待锅凉装瓶密封。
油酥黄豆详细介绍

制作工艺
黄豆洗净泡开，用油炸酥装盘，撒上盐即成。
工艺提示
需准备花生油400毫升左右，以备炸黄豆。
菜品口感
香酥可口。
食谱营养
大豆：大豆含有丰富营养元素，具有增强机体免疫功能、防止血管硬化、治缺铁性贫血、降糖、降脂的功效。

食谱相克
大豆：黄豆不宜与猪血、蕨菜、虾皮、猪肝、酸奶同食。追问所答非所问

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