菠萝能炒菜吗？

菠萝能炒菜吗？

当然能啊  比如说菠萝咕咾肉
1. 原料：菠萝1/4块、猪里脊肉1块。

辅料：鸡蛋1枚。

调料：盐、糖、醋、料酒、胡椒粉、蕃茄酱、生粉、面粉、油。

做法：

1、猪里脊肉清洗干净后切成小丁，并用刀背拍几下

2、肉质拍松的猪里脊肉调入适量盐，鸡精，胡椒粉和少许生粉抓匀腌制备用，菠萝切小块备用；将腌制好的猪里脊肉裹层蛋液再沾匀面粉（面粉及生粉2：1）

3、锅中放油烧热（筷子插入锅中有小汽泡），调成中小火放入里几块炸至金黄，快出锅前调大火炸至颜色变深捞出备用

4、锅烧热，放水1碗，调入多一些的蕃茄酱，多一些的糖，少许醋，烧开后淋入适量生粉水烧至粘稠再将炸好的猪里脊肉及菠萝一同放入翻匀即可（糖醋比例可依自己的口味增减

吃起来就不会有那种不舒服的感觉了，菠萝浸了盐水后,菠萝要用盐水泡一下，它营养丰富，它会刺激嘴唇和口腔的皮肤？ 原来，把菠萝那疙疙瘩瘩的外表削干净后，味甜汁多，菠萝果肉里有一种特别的酶，而盐水正好能控制这种酶,这是因为菠萝是一种著名的热带水果，放在盐水中浸一会儿再吃，使人有一种又麻又刺的感觉！ 可是，还有一股特别的香味呢。香甜的菠萝为什么要浸在咸咸的盐水中呢，最好把菠萝切成小块在用菠萝做菜前

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