为什么洋葱不易干枯？

为什么洋葱不易干枯？

洋葱头的生命力是非常强的。人们常说：“房檐下的洋葱头——皮焦肉烂心不死”，就是比喻洋葱头这类植物的。
　　洋葱头是人们常吃的蔬菜。当你从中间切开来看，它的构造与一般植物不一样，它穿的“衣服”实在太多啦，一层紧挨一层又是“衬衣”又是“外套”的，把葱芽紧紧地包裹在里面。
　　洋葱头的祖先最早是生长在干旱炎热的沙漠地区。在长期干旱缺水的环境中为了生存下去，它就要非常珍惜自己获得的一点点水分和营养物质，就形成了这种特殊的身体结构，用一层又一层的鳞片把它紧紧地包裹起来，不让水分轻易地从身体里跑掉。
　　现在虽然人们已经把它移植到田园里，有菜农的精心浇灌和护理，对水的需求已没有后顾之忧，但是洋葱头从祖先那里遗传下来的习性仍然没变。
　　洋葱头保存水分和营养物质的本领是惊人的。那薄而紧密的多层鳞片足以使它在一年以内不至干枯，即使把它晒干了，其茎、芽部分还是有水分的。到了第二年照样还能发芽生根，依然会显示出生机盎然的姿态。

这个问题我还真不清楚~~我觉得可能是因为洋葱已经成熟了，大部分的水分和成分都让洋葱吸收了

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