西餐头盘喝的酒，主菜喝的酒不一样吗

西餐头盘喝的酒，主菜喝的酒不一样吗

首先回答题主，不一样的。
西餐喝的酒顺序一般是先喝白酒，后喝红酒;先喝轻的酒，后喝老年份的酒;先喝清淡的酒，后喝浓郁的酒;先喝干酒，后喝甜酒。当然这只是一般规则，并非绝对。
先说开胃酒或者说餐前酒

开胃酒或者清凉可口，不断冒着气泡的香槟；
或者是让沉睡口腔、舌头突然苏醒的贵腐葡萄酒；
或者果香层次丰富，口感宜人的红白葡萄酒；
再或者就干脆不是酒，果汁或者矿泉水，能达到效果也无所谓。

餐中酒主要是为了搭配菜肴而用的葡萄酒，一般遵守红葡萄酒配红肉，白葡萄酒配海鲜的原则。
餐后酒主要有利口酒，奶昔酒，薄荷酒，君度酒等。 餐后酒人头马，飘仙一号，百利甜等是典型代表。飘仙一号实际上是兰姆酒加香料配制而成。 其他如香蕉酒，杏仁酒，陈皮酒，咖啡甘露酒都是较常见的餐后酒。 除此以外意大利的加里安诺被称为是融入了浪漫与英雄主义的配制酒，也属餐后酒。当然，你也可以选择餐后来一根雪茄。

开胃酒与正餐配的酒应该不一样的。

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